O Alambique Bulgarelli nasceu do sonho de um apreciador em produzir sua própria Cachaça.
A família embarcou nesse sonho que em 2017 começou a se concretizar.
Escolheram como sede Ibitiúra de Minas, uma pequena Cidade do Sul de Minas Gerais, encravada entre morros e lindas paisagens.
A preocupação com a qualidade está em todos os detalhes: na escolha da cana, na estrutura, nos equipamentos e no type de manuseio.
O canavial é formado por mudas selecionados, plantadas manualmente uma a uma na própria propriedade. O corte também é realizado de maneira manual, para não interferir na qualidade do solo e no gosto do produto final.
Mesmo com todo cuidado e vontade em produzir de maneira artesanal, a família não abriu mão da tecnologia atual, presente em todos os equipamentos utilizados.
Os processos de moagem, de fermentação e de alambicagem são realizados pela própria família, com a atenção e cuidados para se manter o padrão.
Isso faz do Alambique Bulgarelli uma destilaria voltada familiar para a produção de Cachaça artesanal de alta qualidade.
Missão
Produzir Cachaça Artesanal com excelência, entregando em cada dose a nossa paixão, cuidado e inspiração, com foco na experiência e satisfação dos nossos clientes e apreciadores.
Visão
Sermos reconhecidos como referência no mercado brasileiro e internacional, por produzir Cachaça Artesanal de alta qualidade, com o compromisso e a preocupação na melhoria e no crescimento sustentável.
Valores
Dedicação, respeito, preocupação com a qualidade e a tradição, desde o plantio e colheita da cana de açúcar, passando pela produção e envelhecimento, até a Cachaça engarrafada.